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ステーキで簡単ビビンパ丼

ステーキで簡単ビビンパ丼

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※常温戻し時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ごはん
    2杯分
  • 牛ステーキ肉
    250g
  • 塩・こしょう
    少々
  • ごま油
    大さじ1
  • 焼肉のたれ
    大さじ3
  • ほうれん草
    1/2袋
  • にんじん
    1/2本
  • もやし
    1/2袋
(a)
  • ごま油
    大さじ2
  • しょうゆ・塩
    小さじ1/2
  • 白すりごま
    小さじ2
  • うま味調味料
    少々

作り方

  1. ステーキ肉は冷蔵庫から出し30分置いておく。(a)を混ぜておく。ほうれん草は5cmに切り茹でておく。もやしもサッと茹でておく。にんじんは千切りにする。(a)を3等分にしてそれぞれと和え、ナムルを作っておく。

  2. ステーキ肉に塩・こしょうをふる。フライパンにごま油を熱し、お好みの火の通りに焼く。アルミホイルに包み5分休ませる。ステーキを食べやすい大きさに切る。

  3. 器にご飯をよそい、ステーキ、ナムルをのせる。お好みでコチュジャンを添える。

ポイント
ボリューム満点の贅沢ビビンパ♪
時間のない時は市販のナムルを使いましょう。焼肉のたれで簡単!

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