小松菜のツナマヨサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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小松菜２束（２００ｇ×２目安）
(a)
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ツナ缶小２缶（７０ｇ×２目安）
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マヨネーズ大さじ２
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ごま油大さじ１
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しょうゆ小さじ２
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砂糖小さじ１
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すりごま大さじ２（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ 「 素材引き立つ 美味しいすりごま」）
作り方
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２Ｌ程度のお湯を沸かし始める。小松菜は根元を切り落としてから、流水もしくはたっぷりの水に浸け込んでよく洗い、根元や葉に付いている土を落とし、４～５ｃｍ幅に切る。
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お湯が充分に沸騰したら強めの中火にし、小松菜を茎の部分から入れ、お湯がふつふつとなったら葉の部分を入れ、菜箸などで全体をお湯につける。１分ほどでざるに取って水に放ち、水を２～３回替えて冷まし、ざるに上げておく。
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ボウルに（ａ）をよく混ぜ合わせる。ツナ缶は汁ごと加える。水気をよく絞った（２）をほぐしながら加え、全体をよく和える。
香りを楽しむすりごまメニュー
コメント
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1：
パンに挟んでも美味しいです。