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鮭のクリームソテー

鮭のクリームソテー

カロリー
783kcal
塩分
0.7g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年09月号掲載

材料(2人分)

  • 2切れ
  • さやいんげん
    8本
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • オリーブオイル
    大さじ2
    (市販)
(a)
  • 少々
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
    (市販)
(b)
  • 生クリーム
    150ml
  • 洋風だしの素
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ2
    (市販)

作り方

  1. 鮭に(a)をまぶす。さやいんげんは半分に切り、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、さやいんげん、にんじんを焼いて取り出す。同じフライパンで鮭、玉ねぎを焼き、玉ねぎがしんなりしたら(b)を加える。

  3. とろみがついたら器に盛る。さやいんげん、にんじんを添え、オリーブオイル大さじ1をかける。

ポイント
オリーブオイルで濃厚さUP

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