鮭のクリームソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鮭２切れ
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さやいんげん８本
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にんじん１／２本
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玉ねぎ１／４個
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オリーブオイル大さじ２（市販）
(a)
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塩少々
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レモン汁小さじ１／２
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オリーブオイル小さじ１／２（市販）
(b)
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生クリーム１５０ｍｌ
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洋風だしの素小さじ１／２
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オリーブオイル大さじ２（市販）
作り方
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鮭に（ａ）をまぶす。さやいんげんは半分に切り、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、さやいんげん、にんじんを焼いて取り出す。同じフライパンで鮭、玉ねぎを焼き、玉ねぎがしんなりしたら（ｂ）を加える。
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とろみがついたら器に盛る。さやいんげん、にんじんを添え、オリーブオイル大さじ１をかける。
オリーブオイルで濃厚さＵＰ
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