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えびとズッキーニの華やかサラダ

えびとズッキーニの華やかサラダ

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • ボイルえび
    12~14尾
  • ズッキーニ
    1本
  • パプリカ
    各1/8個
    (赤・黄)
  • クリーミーベジタブルドレッシング
    適量
    (Yes!YAOKO「いろいろ使えるクリーミーベジタブルドレッシング」)
  • ひとつまみ程度

作り方

  1. ズッキーニの皮をピーラーでストライプ状にむく。5ミリ程度に輪切りにし、塩をまぶしておく。パプリカは5~7mmに角切りにする。

  2. 皿にボイルえびとズッキーニを交互に並べ、真ん中に残りのズッキーニをのせる。その上にパプリカを飾る。

  3. 「クリーミーベジタブルドレッシング」をかける。

ポイント
ズッキーニは生食も可能!
ボイルえびはズッキーニの直径程度のサイズを選ぶと綺麗に仕上がります♪

コメント

user

2:

好きなズッキーニがとりあげ

られ嬉しー!煮てもいためても美味しいし、私的には
生が好き、中身も残さず、年間売場を覗きます。

user

1:

ズッキーニがけ生食でいただけるなんて…今まで炒めるか焼くかで調理していました❣️

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