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豚しゃぶのキラキラサラダ

豚しゃぶのキラキラサラダ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ももしゃぶしゃぶ用肉
    200g
  • パリッとイタリアン
    1袋
    (Yes!YAOKO「みずみずしいパリッとイタリアン」)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ズッキーニ
    1/4本
  • パプリカ
    各1/4個
    (赤・黄)
  • 大さじ1
  • クリーミートマトドレッシング
    適量
    (Yes!YAOKO「いろいろ使える クリーミートマトドレッシング」)

作り方

  1. 玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。ズッキーニ、パプリカは5ミリ程度にさいの目切りにする。

  2. 手鍋に湯を沸かし、酒を加える。ぐつぐつしない程度の火加減でしゃぶしゃぶ肉を1枚ずつくぐらせ、自然に冷ましておく。

  3. 皿に「パリッとイタリアン」、しゃぶしゃぶ肉と(1)の野菜を盛り、「クリーミートマトドレッシング」をかける。

ポイント
カラフルで元気もでる豚しゃぶサラダです♪
豚肉はぐつぐつさせずに火を入れ、自然に冷ますとやわらかく仕上がります。

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