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ねばとろ豚しゃぶうどん

ねばとろ豚しゃぶうどん

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 冷凍うどん
    2袋
  • 豚ももしゃぶしゃぶ肉
    200g
  • 長芋
    適量
    (すりおろす)
  • おくら
    4本
  • みょうが
    1本
  • ミニトマト
    4個
  • 大さじ1
(a)
  • めんつゆ・水
    各大さじ4
  • ポン酢
    大さじ3

作り方

  1. おくらは塩(分量外)をまぶし板ずりし、お湯でサッと茹でて水にとる。輪切りにする。みょうがは輪切りに、ミニトマトは1/4にカットする。(a)を合わせておく。

  2. 鍋に湯を沸かし、酒を入れる。ぐつぐつさせない程度に火を弱めて、豚肉を1枚ずつ茹で冷ましておく。

  3. 冷凍うどんは袋ごと皿に置き、600Wで2分ずつ加熱する。ざるに移し氷水で冷やしてしめる。

  4. 2皿にうどんを盛り、しゃぶしゃぶ肉、とろろ、おくら、みょうが、ミニトマトを盛り、(a)をかける。

ポイント
食欲のない時でもさっぱりと食べることができる豚しゃぶうどん。
ねばねば効果でスタミナもつきますよ♪

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