鮭の南蛮サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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甘口銀鮭２切れ
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玉ねぎ１／４個
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パプリカ各１／４個（赤・黄）
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ピーマン１個
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たかのつめ適量
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片栗粉適量
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サラダ油適量
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塩少々
(a)
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調味酢１／４カップ（市販、甘味や塩味がついているもの）
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しょうゆ小さじ１
作り方
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銀鮭は皮と骨を取り、１／３に切る。塩をふり片栗粉をまぶす。
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玉ねぎはうす切りにして水にさらし水けをよく切る。パプリカ、ピーマンは千切りにする。（ａ）を合わせておく。
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タッパーに玉ねぎ、パプリカ、たかのつめを入れておく。
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鍋に油を入れて加熱し、銀鮭を揚げる。熱いうちにタッパーに入れ、（ａ）を加えサッと和える。３０分程度漬け込む。
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器に盛る。
カンタン酢ですぐ作れます♪二日ほど冷蔵庫で日持ちも！
鮭の塩味により塩分は調整しましょう。
鮭の塩味により塩分は調整しましょう。
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