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バルサミコマリネのブルスケッタ

バルサミコマリネのブルスケッタ

カロリー
139kcal
塩分
0.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年08月号掲載

材料(4人分:8個)

  • マッシュルーム
    1パック
  • しいたけ
    4枚
  • ぶなしめじ
    1/2パック
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • フランスパン
    8枚
    (スライス)
  • カッテージチーズ
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量
    (お好みで)
(a)
  • バルサミコ酢
    大さじ1
  • オレガノ
    適量
    (市販)
  • ブラックペッパー
    適量
    (市販)
  • 少々

作り方

  1. マッシュルームとしいたけは石づきを取って薄くスライスする。ぶなしめじは小房に分ける。にんにくは包丁の腹でつぶす。

  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱し、香りを移したら取り出す。マッシュルーム、しいたけ、ぶなしめじを入れて炒める。(a)を入れて1~2分加熱する。火からおろし、味をなじませる。

  3. フランスパンにカッテージチーズと(2)をのせる。お好みでイタリアンパセリをのせる。

ポイント
おうちパーティーの一品に

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