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すいかのガスパッチョ

すいかのガスパッチョ

カロリー
83kcal
塩分
0.3g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年08月号掲載

材料(1人分)

  • すいか
    正味300g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • にんにく
    1/2片
  • トマト
    1個
  • きゅうり
    適量
    (お好みで)
  • 適量
  • オリーブオイル
    小さじ4
  • レモン汁
    小さじ2

作り方

  1. すいかは種を取り、ひと口大に切る。玉ねぎはスライスし水にさらす。トマトはヘたを取ってひと口大に切る。

  2. すいかと玉ねぎ、にんにく、トマト、レモン汁を加えてミキサーにかけ、塩を加えて味を調える。

  3. (2)を器にいれてオリーブオイルをかけ、お好みで細かく刻んだきゅうりをのせる。

ポイント
果実をギュッとあざやかスープ

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