あさりとはるさめの酒蒸し
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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あさり１８０ｇ（砂抜き）
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緑豆はるさめ３０ｇ
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小口ねぎ適量
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鶏がらスープの素小さじ１／２
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すりおろしにんにく小さじ１／２
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すりおろししょうが小さじ１／２
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しょうゆ小さじ２
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酒大さじ２
作り方
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春雨は戻して水を切り、キッチンバサミなどで食べやすい長さにカットしておく。あさりは洗っておく。
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ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を混ぜ、春雨を和える。
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ホイルに春雨、あさりを入れ包む。鉄板などで加熱してあさりがあくまで蒸し焼きする。
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小口ねぎを散らす。
はるさめがあさりの旨みをすって美味しい酒蒸し。ボリューミーで満足できる一品♪ＢＢＱでもフライパン調理やオーブンでも気軽に作れます♪
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