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鯛の和風パスタ

鯛の和風パスタ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • スパゲッティ
    200g
  • 鯛切り身
    2切れ
  • しめじ
    1/2パック
  • 大葉
    5枚
  • 小麦粉
    適量
  • 和風顆粒だし
    小さじ1/2
  • 50ml
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  1. 鯛は骨を取り3等分に切る。塩・こしょうを軽く振り、小麦粉を薄くまぶしておく。しめじはほぐし、大葉は千切りにしておく。

  2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外)を入れ、表記通りに茹でる。

  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛を皮目から焼く。しめじ、和風だし、水、しょうゆ、パスタを入れ、絡めるように炒める。

  4. 皿に盛り、しそをのせる。

ポイント
鯛の旨みが際立つ和風パスタです。にんにくを使わずにあっさり仕上げましょう。

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