新生姜でさっぱり！うなぎのちらし寿司
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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うなぎ蒲焼き１尾
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新生姜の酢漬け１袋（１３０ｇ）（市販）
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きゅうり１本
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ご飯６００ｇ
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錦糸卵卵２個分
作り方
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新生姜の酢漬けは１～２本を斜め薄切りや型抜きし、残りを千切りにする。漬け液は取っておく。きゅうりは輪切りにし、新生姜の漬け液（半量）で軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。うなぎはひと口大に切る。
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ご飯に新生姜の千切り、漬け液（半量）を加え、酢飯にする。
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（２）を器に盛り、きゅうり、うなぎ、錦糸卵、新生姜の薄切りや型抜きを彩りよく盛りつける。
漬け液できゅうりやご飯も味付け♪
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