うなぎのチーズフリット
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
うなぎ蒲焼き１枚
-
冷水５０ｍｌ
-
サラダ油適量
(a)
-
粉チーズ大さじ２
-
小麦粉３０ｇ
-
ベーキングパウダー小さじ１／４
作り方
-
うなぎは食べやすい大きさに切る。
-
ボウルに（ａ）を入れ、冷水を少しづつ加えて混ぜる。（さらさらになりすぎないように様子をみながら加える）
-
小麦粉（分量外）をはたいたうなぎを（２）にくぐらせて１８０度の油で揚げる。
カリモチ食感がクセになる！
コメント
もっとみる
