ブロッコリーのしらす和え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（３人分）
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ブロッコリー１株
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しらす２０ｇ
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かつおぶし２ｇ
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ポン酢適量
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塩小さじ１
作り方
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ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。ボウルにためた水の中で洗う。
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鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を加える。沸騰した鍋にブロッコリーを入れ、２～３分茹でる。ざるにあげ、常温で冷ます。
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皿に盛り、しらす、かつおぶしをかけてポン酢をまわしかける。
さっぱりした副菜に。ブロッコリーは茹でた後、水につけると水を多く含み水っぽくなってしまうので、そのまま冷ましましょう。
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