シャキッと香ばしい牛肉アスパラ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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牛肩またはバラ切り落とし200g
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アスパラ4本
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黄パプリカ1/2個
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塩少々
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粗びき黒こしょう適量
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中華ドレッシング適量
作り方
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アスパラは根元の固い部分を切り落とし、下部分の皮はピーラーでむく。4～5等分に斜めにカットする。パプリカは食べやすい大きさに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
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フライパンにドレッシング大さじ1を熱し、アスパラをしんなりするまで炒める。牛肉、パプリカを加えて炒め、火が通ったらドレッシングを加え、味を絡める。塩・粗びき黒こしょうで味を整える。
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皿に盛り、粗びき黒こしょうをさっとかける。
ドレッシングで味の決まる炒め物です。アスパラは茹でずに炒めることによりシャキッとした食感とよい風味が！
牛肉との相性バツグンです。
牛肉との相性バツグンです。
コメント
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3：
やわらかいアスパラは美味しいですよね。
2：
これは、美味しかった。 材料を多くして食べきれるか心配したけどペロッと食べちゃいました。ドレッシングだけで作れるのが最高
1：
確かにアスパラはシャキッとして美味しかったです。味が濃いめが好きな人はドレッシングを多めにするといいかもです。肉の味がイマイチだったので、胡椒を多めに振りました。また作りたいと思います。