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野菜たっぷり!ヘルシー炊き焼肉

野菜たっぷり!ヘルシー炊き焼肉

カロリー
462kcal
塩分
1.5g
調理時間
約35分

※58cm×30cmのホットプレート使用

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年06月号掲載

材料(4人分)

  • 豚肉
    600g
    (薄切り)
  • 大根
    1/4本
  • 大葉
    約20枚
  • 長ねぎ
    1本
  • キャベツ
    400g
  • きのこ類
    合わせて300g
    (しめじ、まいたけ、えのき等)
  • 焼肉のたれ
    適量
    (中辛、市販)

作り方

  1. 大根は皮をむいて薄切りにし、長ねぎは5mm程の斜め薄切り、キャベツは細切りにする。きのこ類は石づきを取ってほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. ホットプレートに長ねぎ、キャベツ、きのこ類をしき、その上に肉と大葉や大根をずらして並べる。ふたをして200~250度で熱する。ジューと音がしてから6~7分程加熱し肉に火を通す。

  3. 焼肉のたれにつけていただく。

ポイント
野菜もお肉もたくさん食べられる♪
しっかり重ねることできれいな仕上がりになります。

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