いわしのグリル～野菜たっぷりマリネ～
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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いわし２尾（下処理済み）
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塩約２ｇ
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新玉ねぎ１／４個
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黄パプリカ１／８個
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ミニトマト３個
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黒こしょう適量
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セルフィーユ適量
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オリーブオイル適量
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黒酢玉ねぎノンオイルドレッシング大さじ２（市販）
作り方
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新玉ねぎは薄くスライス、パプリカは乱切り、ミニトマトは半分に切る。密閉袋等に黒酢玉ねぎノンオイルドレッシングとともに入れ、冷蔵庫で３時間程度漬け、マリネを作る。いわしは両面に塩をふり、出てきた水分をペーパータオルで拭き取る。
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フライパンにオリーブオイルをひき、いわしを両面焼く。
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（２）を器に盛り、マリネをかける。お好みで黒こしょうを振り、セルフィーユを飾る。
素材の味を楽しめるシンプル料理
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