ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

しょうゆマヨ味のかつおのたたき

しょうゆマヨ味のかつおのたたき

カロリー
235kcal
塩分
1.9g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年06月号掲載

材料(2人分)

  • かつお
    200g
    (刺身用・できれば皮付き)
  • サラダ油
    小さじ2
  • 適量
(a)
  • 大葉
    4枚
    (千切り)
  • みょうが
    1個
    (千切り)
  • しょうが
    1/2片
    (千切り)
  • マヨネーズ、しょうゆ、七味
    各適量

作り方

  1. かつおは塩を全体に薄くふり、10分程置いて、出てきた水分をペーパータオルでふく。

  2. フライパンに油を入れて熱し、(1)の皮目を下にして入れ、30秒程焼き、他の面もそれぞれ30秒程焼いて取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

  3. (2)を1cmくらいの厚さに切り、(a)を添える。

ポイント
七味がアクセント!
バイヤーイチ押しの薬味
マヨネーズ×しょうゆ×七味

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。