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アスパラの丸ごとフライ

アスパラの丸ごとフライ

カロリー
4.4kcal
塩分
0.0g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年05月号掲載

材料(4人分)

  • アスパラガス
    1束
    (太物)
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

  1. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として根元近くのかたい皮をピーラーで削る。

  2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

  3. フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにする。

ポイント
フライパンで簡単揚げ焼き
衣はアスパラの穂先と根元に付けない方が、見た目もよく仕上がります。

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