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さっぱり岩下の新生姜肉巻き

さっぱり岩下の新生姜肉巻き

カロリー
240kcal
塩分
0.6g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年05月号掲載

材料(2人分)

  • 新生姜の酢漬け
    4本
    (市販)
  • 豚バラ肉
    4枚
    (薄切り)
  • 大葉
    4枚
  • カットサラダ
    適量
(a)
  • 新生姜の酢漬けの漬け汁
    大さじ1
  • みりん
    小さじ2

作り方

  1. 新生姜の酢漬けの水気をペーパータオルなどで拭き取り、大葉、豚バラ肉の順で巻きつける。

  2. フライパンを熱し、(1)の巻き終わりを下にして入れ、中火で転がしながら肉に火が通るまで焼く。(a)を加えてサッと煮絡める。

  3. 器にカットサラダを盛りつけ、(2)をのせる。

ポイント
一度食べたらやみつきの美味しさ
豚肉は引っ張りながら、ややきつめに巻きつけるとはがれにくいです。

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