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肉Towerごま油鍋

肉Towerごま油鍋

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

煮込み時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(3人分)

  • 豚肉
    400g
    (薄切り)
  • もやし
    1/2袋
  • しいたけ
    4枚
  • しめじ
    1/2パック
  • にんじん
    1/4本
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 白菜
    1/4個
  • 鶏がらスープの素
    大さじ2
  • 750ml
  • ごま油
    100ml
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • ぽん酢
    適量
  • 糸唐辛子
    適量

作り方

  1. しいたけは石づきを取る。しめじは石づきを取りほぐす。にんじんはいちょう切り、長ねぎは斜め薄切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に①の具材を入れる。鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れる。真ん中にもやしをタワー状に盛る。もやしの周りを豚肉で巻いていく。水、ごま油を鍋肌から入れ、糸唐辛子をのせる。

  3. 加熱する。ぐつぐつと湧いてきたら、タワーをくずしながら煮込む。器に盛りぽん酢につけていただく。

ポイント
ごま油の風味がたまらないタワー鍋。豚肉にピッタリの鍋スープです。〆はうどんでもごはんでも合いますよ!

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