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ポークストロガノフ

ポークストロガノフ

カロリー
941kcal
塩分
2.1g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年04月号掲載

材料(2人分)

  • 豚ロース肉
    200g
    (薄切り)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    100g
  • にんにく
    1片
  • バター
    10g
  • レモンドレッシング
    大さじ4
    (市販)
  • 温かいご飯
    2杯分
  • きざみパセリ
    適量
  • 黒こしょう
    適量
    (お好みで)
  • 生クリーム
    150g

作り方

  1. しめじはほぐす。玉ねぎは薄切りにし、にんにくは粗く刻む。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. フライパンにバター、しめじ、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたら豚肉を加えて炒める。レモンドレッシングを加えて炒め合わせ、仕上げに生クリームを入れて絡める。

  3. 器にご飯、(2)を盛り、パセリを飾る。お好みで黒こしょうをかける。

ポイント
レモンドレッシングがサワークリーム代わりに!

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