たこのアンチョビ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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蒸しだこ120g
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ブロッコリー1/2株
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アンチョビ2枚
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にんにく1かけ
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オリーブオイル大さじ1
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こしょう少々
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塩少々
作り方
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蒸しだこは食べやすい大きさにぶつ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wで1分加熱する。にんにくは粗みじん切りに、アンチョビは1㎝程度に切る。
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れて弱火で熱し、香りがたったら蒸しだこ、ブロッコリー、こしょうを入れて炒め合わせる。
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塩で調味し、器に盛る。
たことブロッコリーの食感が楽しめる炒め物。アンチョビとにんにくで風味豊かな一品です。ビールがグビグビ進んじゃうおつまみです！塩は最後に調整して入れましょう。
コメント
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2：
アンチョビ生臭く苦手かと思いましたが、ニンニクの香りで美味しかったです
タコではなくマクロでも美味しいと思いますので本日試してみます。
1：
今夜早速作ります