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たこのアンチョビ炒め

たこのアンチョビ炒め

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 蒸しだこ
    120g
  • ブロッコリー
    1/2株
  • アンチョビ
    2枚
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • こしょう
    少々
  • 少々

作り方

  1. 蒸しだこは食べやすい大きさにぶつ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wで1分加熱する。にんにくは粗みじん切りに、アンチョビは1㎝程度に切る。

  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れて弱火で熱し、香りがたったら蒸しだこ、ブロッコリー、こしょうを入れて炒め合わせる。

  3. 塩で調味し、器に盛る。

ポイント
たことブロッコリーの食感が楽しめる炒め物。アンチョビとにんにくで風味豊かな一品です。ビールがグビグビ進んじゃうおつまみです!塩は最後に調整して入れましょう。

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