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タラチートマトスープ

タラチートマトスープ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
40分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 甘口たら切身
    4切れ
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんにく
    1片分
    (みじん切り)
  • 適量
  • 大さじ2
  • 小麦粉
    適量
  • スープ用糸寒天
    適量
  • ホールトマト
    1缶
  • コンソメスープ
    3カップ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • とろけるスライスチーズ
    4枚
  • パセリ
    適量
    (みじん切り)

作り方

  1. 甘口たらは骨を取り、塩、酒を振って5分程おき、キッチンペーパーで水分をふき取る。3~4等分に切り小麦粉をまぶす。玉ねぎは縦半分に切りスライスする。

  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、甘口たらを焼いて取り出す。

  3. 鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらホールトマトを潰しながら入れ、コンソメスープ、甘口たらを加え弱火で10~15分煮る。塩こしょう(分量外)で味を調える。スープ用糸寒天を入れ溶かす。

  4. 4皿に盛り、とろけるチーズをちぎって乗せパセリを散らす。

ポイント
コチュジャンをプラスして、糸唐辛子を乗せたら韓国風に早がわり!

コメント

user

1:

子供も食べやすいように砂糖を入れました!
簡単でとっても美味しかったです。

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