おウチちゃんぽん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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ちゃんぽん麺720g
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豚バラ肉200ｇ（薄切り）
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むきえび200ｇ
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野菜ミックス2袋
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さつま揚げ4枚
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粒コーン適量
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牛乳200㎖
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塩こしょう適量
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ごま油大さじ4
(a)
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水１.2L
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鶏ガラスープの素大さじ2
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しょうゆ大さじ1
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にんにく1/2片分（すりおろし）
作り方
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(a)の材料を混ぜ、スープを作る。豚肉は3～4㎝程に切り、さつま揚げは3～4等分にスライスする。
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深めの大きいフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とむきえびを炒める。色が変わってきたら、野菜ミックスとさつま揚げを加えてサッと炒める。スープを入れて2～3分煮込み、牛乳を加えて塩こしょうで味を調え火から下ろす。
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鍋にたっぷりのお湯を沸かしちゃんぽん麺を茹で、湯切りし、器に麺を盛り②をかけてコーンを散らす。
2人分ずつ分けると調理しやすいです！
コメント
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2：
今日で作るの3回目ですが、このスープの量だと毎回余ってしまうので、少し少な目で良いかなと感じてます。
美味しくてカンタンで家族にも好評です。
スープの分量訂正致しました。作って頂いてありがとうございます♪
1：
水2リットルは多いと思います。1、5リットルでも多いくらいでした。
他は簡単に美味しく出来あがりました。