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チーズとアンチョビのとろうまグラタン

チーズとアンチョビのとろうまグラタン

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
25分

トースターの時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ソーセージ
    4本
  • アンチョビ
    3枚
  • ピザ用チーズ
    40g
  • きざみパセリ
    適量
  • バター
    大さじ1
  • 適量
  • こしょう
    適量
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • 牛乳
    大さじ4

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。水を切り、耐熱皿に広げてラップをしてレンジで4分程度加熱する。玉ねぎは薄切りにして、ソーセージは半分の斜め切りにする。(a)を混ぜ合わせておく。

  2. フライパンにバター、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ソーセージとじゃがいも、塩、こしょうを加えて炒める。耐熱皿に広げ、混ぜ合わせた(a)をかける。アンチョビをちぎりながらのせ、ピザ用チーズをかける。トースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. きざみパセリを散らす。

ポイント
ホワイトソースを使わずに簡単に作れるマヨクリームで作るグラタンです。アンチョビの塩味がチーズに合いますよ!

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