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アンチョビのリースサラダ

アンチョビのリースサラダ

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
5分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 3種のリーフサラダボックス
    大1パック
  • アンチョビ
    2~3枚
  • ホワイトマッシュルーム
    2個
  • アスパラ
    2本
  • ミニトマト
    6個
  • パプリカ(赤・黄)
    適量
  • パルメザンチーズ
    適量
  • レモン果汁
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 少々

作り方

  1. アンチョビは1㎝程度に切る。マッシュルーム、パプリカは薄切りに、アスパラは茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 丸皿にリーフサラダボックスをリース型に広げて盛る。その他の野菜をバランスよく盛り、アンチョビをトッピングする。

  3. パルメザンチーズ、レモン果汁、オリーブオイル、塩をかける。

ポイント
アンチョビは野菜との相性がバツグン!クリスマスの手作りディナーに、いつもと違うリース型のサラダは、野菜が苦手なお子様もよろこぶかもしれません♪

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