スペアリブのママレード煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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スペアリブ５００ｇ
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にんにく１片
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にんじん１／２本
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きゅうり１／２本
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塩少々
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こしょう少々
(a)
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オレンジママレード１００ｇ（市販）
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しょうゆ１／４カップ
作り方
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にんにくは縦半分に切り、芽を取って包丁でつぶし、（ａ）と一緒に混ぜ合わせてタレをつくる。にんじん、きゅうりは５ｃｍ程のスティック状にする。
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スペアリブに塩、こしょうをし、熱したフライパンに、油をひかずに並べて焼く。全体に焼き色がついたらペーパータオルで余分な油をふきとる。（１）のタレを加えてふたをし、中火で時々返しながら１０分焼く。
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器に（２）を盛りつけ、にんじんときゅうりを添える。
ママレードとしょうゆで絶品！
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