ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

旨さ際立つ野菜鴨汁

旨さ際立つ野菜鴨汁

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 鴨ロース肉スライス
    200g
  • 長ねぎ
    1本
  • 里芋
    6個
  • にんじん
    1/2本
  • れんこん
    1節
  • 800㎖
(a)
  • 砂糖
    小さじ2
  • 少々
  • 白だし
    90㎖

作り方

  1. ねぎは白い部分を3㎝程に切り青い部分を薄く斜めに適量切る。里芋は皮をむいてひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、れんこんは1㎝の輪切りにして、大きいものは半月切りにする。

  2. 鍋に鴨を並べて焼き取り出す。白ねぎも焼き色をつけて取り出す。

  3. ②の鍋に水と(a)を混ぜ合わせ、里芋、にんじん、れんこんを入れ加熱する。沸騰したら弱火にしてあくを取り、鴨と白ねぎを入れる。器に盛り青ねぎをのせる。

ポイント
味噌味にアレンジしても◎

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。