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豚味噌やわらか焼き

豚味噌やわらか焼き

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
15分

※一晩冷蔵庫でねかせる時間は除きます

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚肉生姜焼き用
    12枚
  • きゃべつ
    4枚
  • ブロッコリー
    1/4株
  • ミニトマト
    4個
  • 適量
(a)
  • 味噌
    大さじ2
  • すりおろし生姜
    小さじ1
  • すりおろしにんにく
    1かけ分
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • しょうゆ
    大さじ1/2

作り方

  1. 漬けダレを混ぜ合わせる。豚肉は広げて筋切りし、漬けダレを両面に塗る。バット等に並べてラップでぴったりフタをし、一晩冷蔵庫でねかせる。

  2. ブロッコリーは食べやすく切り分けてボイルしておく。きゃべつは千切りにする。 フライパンに弱火で油を熱しフライ返し等で、押さえながら豚肉を焼き付ける。

  3. 焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色を付けて器に盛る 。きゃべつ、ブロッコリー、半分に切ったミニトマトを添える。

ポイント
タレがはねるので焼く時の火加減に注意してください

コメント

user

1:

レシピを見ただけで、とても美味しそうなので、明日の夕飯に、作って見たと思っています。

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