ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

パエリア

パエリア

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
50分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 200g
  • 200cc
  • オイルサーディン
    1缶
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 白ワイン
    大さじ2
  • 小さじ1/2
  • かぼちゃ
    50g
  • れんこん
    30g
  • にんじん
    1/3本
  • カリフラワー
    1/4株
  • ブロッコリー
    1/4株
  • さつまいも
    1/3本
  • マッシュルーム
    100g
  • レモン
    1/2個

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃ、れんこんは5~7ミリ程度の薄さに切る。にんじんはいちょう切り、さつまいもは輪切りにする。カリフラワーとブロッコリーは下茹でしておく。 レモンはくし切りにする。

  2. オイルサーディンのオイルをホットプレートに入れ、180度~200度にし、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。米を入れて透明感が出るまで炒める。白ワインを加えてさっと炒め、沸騰したら水を加えて混ぜる。オイルサーディンと根菜、マッシュルームを上に並べ、塩をふる。

  3. 蓋をして180度で約15分熱し、130度~140度にしてさらに10分加熱。米に芯が残っていれば3~4分追加で加熱する。カリフラワー、ブロッコリーを並べ、保温にして蒸らす。くし切りにしたレモンを並べる。

ポイント
ご自宅のホットプレートで、加熱時間は調整してください。サフランを少し入れると黄色くなり、キレイです。

コメント

user

1:

ヘルシーで、彩りもよく、最高ですね。

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。