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おばけプルコギ丼

おばけプルコギ丼

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ごはん
    2杯分
  • 牛味付けプルコギ焼肉用
    200g
  • まいたけ
    1/2パック
  • えのきだけ
    1/2株
  • にら
    1/4束
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 温泉卵
    2個
  • スライスチーズ
    適量
  • のり
    適量
  • パプリカ
    適量
    (赤・黄)

作り方

  1. スライスチーズ、のりは切り、目と口を作る。パプリカはかぼちゃや星の型を使用し、くり抜いておく。まいたけ、えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさにさく。にらを4㎝の長さに切る。

  2. フライパンにごま油を熱し、牛味付けプルコギ、まいたけ、えのきだけを炒める。全体に火が通ったら、にらを加えてさっと炒める。

  3. 丼にごはんをよそい、②を盛る。パプリカ、温泉卵をのせ、温泉卵の上に目と口を付ける。

ポイント
味付けされたプルコギを使用して簡単に作ることが出来る、きのこたっぷりのヘルシーハロウィン丼です。甘めのたれなので辛いものが苦手なお子様にもピッタリですよ♪

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