ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

まぐろの香草オイル漬け

まぐろの香草オイル漬け

カロリー
414kcal
塩分
1.7g
調理時間
約15分

※漬け込む時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年12月号掲載

材料(2人分)

  • まぐろ柵
    200g
    (刺身用)
  • 適量
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • ブロッコリー
    1/2株
    (茹で)
  • ミニトマト
    6個
  • 乾燥バジル
    適量
  • ローズマリー
    適量
    (乾燥)
  • 粉チーズ
    適量
    (ペコリーノロマーノ)

作り方

  1. まぐろにまんべんなく塩をふり、10分おく。水気をペーパータオルでよくふきとる。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、片面20秒ずつ焼く。

  2. 乾燥バジルと刻んだローズマリーを(1)のまぐろになじませ、ジッパー付きの保存袋にオリーブオイル(大さじ3)と一緒に入れて1時間漬けこむ。

  3. まぐろを食べやすく切って、器に盛り付け、ブロッコリーとミニトマトを添える。粉チーズをかける。

ポイント
まぐろがしっとり良い香りに!

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。