豚モモ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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豚モモ肉200ｇ
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スライスチーズ4枚
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大葉6枚
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塩少々
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こしょう少々
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片栗粉適量
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サラダ油大さじ1
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酒大さじ1
作り方
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ラップを約30ｃｍ正方形になるように広げ、豚モモ肉をその上に広げる。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。大葉、スライスチーズをその上にのせる。手前から巻いていく。
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フライパンに油をしき、巻いたつなぎ目を下にして全面に焼き色を付ける。酒を加え、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
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切り分けてお皿に盛る。
中に野菜やのりなど、他の食材を巻いても美味しい！蒸し焼きの時間は火加減を見ながら調整して下さい。
コメント
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1：
巻き寿司の要領ですね！
参考になります