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豚モモ焼き

豚モモ焼き

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚モモ肉
    200g
  • スライスチーズ
    4枚
  • 大葉
    6枚
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. ラップを約30cm正方形になるように広げ、豚モモ肉をその上に広げる。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。大葉、スライスチーズをその上にのせる。手前から巻いていく。

  2. フライパンに油をしき、巻いたつなぎ目を下にして全面に焼き色を付ける。酒を加え、蓋をして5分程蒸し焼きにする。

  3. 切り分けてお皿に盛る。

ポイント
中に野菜やのりなど、他の食材を巻いても美味しい!蒸し焼きの時間は火加減を見ながら調整して下さい。

コメント

user

1:

巻き寿司の要領ですね!
参考になります

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