オイルサーディンの具沢山サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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オイルサーディン1/2缶
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ベビーホタテ（生食用）4～6個
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アンチョビ少々
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フリルレタス適量
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きゅうり1/3本
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トマト1/2個
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カットレモン3個
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オリーブオイルお好みで
作り方
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野菜はよく洗い水けをきる。きゅうりは斜めにスライスし、トマトはダイスに切る。アンチョビは包丁でたたいておく。カットレモンは絞りやすいよう軽く解凍しておく。
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皿に野菜を盛り、オイルサーディンとベビーホタテ、アンチョビを盛る。カットレモンを添える。
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レモンをしぼっていただく。お好みでオリーブオイルをかける。
オイルサーディンとアンチョビの旨み、塩味があるので、レモンをギュッと絞っただけで贅沢なサラダに。お好みでオリーブオイルをかけても食材がなじんでおいしいよ。
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