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オイルサーディンの具沢山サラダ

オイルサーディンの具沢山サラダ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • オイルサーディン
    1/2缶
  • ベビーホタテ(生食用)
    4~6個
  • アンチョビ
    少々
  • フリルレタス
    適量
  • きゅうり
    1/3本
  • トマト
    1/2個
  • カットレモン
    3個
  • オリーブオイル
    お好みで

作り方

  1. 野菜はよく洗い水けをきる。きゅうりは斜めにスライスし、トマトはダイスに切る。アンチョビは包丁でたたいておく。カットレモンは絞りやすいよう軽く解凍しておく。

  2. 皿に野菜を盛り、オイルサーディンとベビーホタテ、アンチョビを盛る。カットレモンを添える。

  3. レモンをしぼっていただく。お好みでオリーブオイルをかける。

ポイント
オイルサーディンとアンチョビの旨み、塩味があるので、レモンをギュッと絞っただけで贅沢なサラダに。お好みでオリーブオイルをかけても食材がなじんでおいしいよ。

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