イベリコ豚のすきしゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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イベリコ豚400g（肩ロース・しゃぶしゃぶ用）
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長ねぎ2本
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水菜1/2袋
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えのきたけ1袋
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しゃぶしゃぶ用鍋つゆ1袋（700g）（すき焼き風味）
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卵4個
作り方
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しゃぶしゃぶ用鍋つゆをよく振ってから鍋に入れ、沸騰させる。長ねぎは薄く斜めにスライスする。水菜は5センチ幅に切る。えのきたけは石づきを切って小分けにする。
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豚肉以外の具材を鍋に適量入れ、ひと煮立ちさせる。
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豚肉は鍋つゆの中でさっと煮て、野菜を巻き、お好みで溶き卵につけていただく。
野菜は一度に食べる量ずつ足していくと、シャキシャキ感が長く楽しめます。
イベリコ豚の脂の旨味が含まれた甘辛いつゆは、〆にうどんを足していただくのもおすすめ♪材料のような鍋つゆがない場合は、すき焼きのタレに顆粒だしを入れ、水で伸ばすと同じように楽しめます！
イベリコ豚の脂の旨味が含まれた甘辛いつゆは、〆にうどんを足していただくのもおすすめ♪材料のような鍋つゆがない場合は、すき焼きのタレに顆粒だしを入れ、水で伸ばすと同じように楽しめます！
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