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スペアリブのドレッシング煮

スペアリブのドレッシング煮

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
554kcal
塩分
1.2g
調理時間
約15分

※炊飯器での調理時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年11月号掲載

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ
    600g
  • じゃがいも
    2個
  • にんじん
    1本
  • ベビーリーフ
    適量
  • サラダ油
    適量
  • 適量
(a)
  • いろいろ使えるクリーミーベジタブルドレッシング
    100ml
    (Yes!YAOKO「いろいろ使えるクリーミーベジタブルドレッシング」)
  • 200ml

作り方

  1. スペアリブに塩をしっかりとすり込む。じゃがいもは乱切り、にんじんは輪切りにする。

  2. フッ素樹脂加工のフライパンにスペアリブを並べて強火で表面をこんがり焼く。肉を取り出し、フライパンをきれいにし、油を熱してじゃがいもとにんじんを炒め、塩をふる。

  3. 炊飯器の内釜にスペアリブを入れ、(a)を加えて混ぜ、スイッチを入れる。お好みで煮汁を煮詰め、器に盛り付けたスペアリブにかける。じゃがいも、にんじん、ベビーリーフを添える。

ポイント
甘くクリーミーな味がお肉と合う!

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