
ひじきのペペロンチーノ
材料(2人分)
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乾燥長ひじき20g
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スパゲッティ160g(1.6mm)
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にんにく2片
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鷹の爪適量
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オリーブオイル大さじ4
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塩、こしょう各適量
作り方
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ひじきは茹で戻す。塩を入れて沸騰させた湯で、スパゲッティを茹でる。にんにくはスライスする。
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フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ香りを立たせる。戻したひじき、汁気をきったスパゲッティ、鷹の爪を加えて炒める。塩、こしょうで味を調える。

長ひじきのふっくらとした食べ応えを楽しむ
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