鮭とじゃがいものグラタン
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生秋鮭２切れ
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じゃがいも２個（大）
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玉ねぎ１／２個分（みじん切り）
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にんにく１／２片分（みじん切り）
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バター２０ｇ
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牛乳２５０ｍｌ
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コンソメ１個（キューブ）
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ピザ用チーズ１００ｇ
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パセリ適量（お好みで）
作り方
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じゃがいもは洗って皮付きのまま４等分に切り、耐熱容器に並べてラップをし、６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。鮭は耐熱容器に並べ、ラップをし、６００Ｗで１分半加熱する。そのまま粗熱をとり、骨と皮を取り除き、大きめにほぐす。
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鍋に、にんにくとバターを加えて火にかけ、にんにくが色づいたら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛乳を加え、（１）のじゃがいもとコンソメを加え、沸騰しないように混ぜながら加熱する。
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（２）をグラタン皿に流し入れ、（１）の鮭をのせてチーズをかける。オーブントースターで焦げ目がつくまで１０分程度焼く。お好みでパセリをふる。
ホワイトソースを作らないのでちょっぴりラク
さらっとした仕上がりです
さらっとした仕上がりです
コメント
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3：
うまうま
2：
これから出番が増えますねグラタンは。
1：
簡単そうなので 作ってみたいと思います。オーブンレンジじゃなく、オープントースターでやるのが いいてますね。