イベリコ豚の秋野菜蒸ししゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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イベリコ豚３５０ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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白菜１／４個
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にんじん１／３本
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ブロッコリー１株
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しめじ１袋
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さつまいも１本（小）
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お好みのつけダレ適量
作り方
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白菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを除いてほぐす。
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さつまいもは１ｃｍの厚さに切り、水にさらす。６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。
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ホットプレートに白菜をしき、その他の野菜と豚肉をのせ、ふたをして約７分蒸し煮にする。お好みのつけダレにつけていただく。
お肉の旨みがしみこんで野菜も美味しい
コメント
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野菜とイベリコ豚がお互いの旨みを取り入れ大変美味しくいただきました。我が家は食べ盛り男子たちのために、二段重ねにしました。ミルフィーユにしても美味しいですよ！