ブロッコリーステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ブロッコリー１株
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オリーブオイル大さじ１
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にんにく１片
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水大さじ２
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しょうゆ大さじ１
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レモン１／２個
作り方
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ブロッコリーは半分に切り、にんにくは薄切りにする。レモンはくし切りにする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくがカリッとしたら取り出してブロッコリーの切り口を下にしていれ、焼き色がつくまで焼く。
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焼き色がついたら裏返し、水を入れてふたをし、弱火で８～１０分ほど蒸し焼きにする。しょうゆを加えて絡めながら焼き、皿に盛り付け、にんにくチップ、レモンを添える。
レモンでさっぱりさわやか
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