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だしマヨポテトサラダ

だしマヨポテトサラダ

カロリー
342kcal
塩分
0.8g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年09月号掲載

材料(2人分)

  • じゃがいも
    1個(150g)
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • きゅうり
    1/3本
  • スライスハム
    2枚
  • 茹で卵
    1個
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • だしの素
    小さじ1/2
    (粉末)

作り方

  1. じゃがいもは茹でて皮をむき、軽くつぶす。

  2. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。きゅうりは輪切りにして塩少々(分量外)で軽くもむ。ハムは1cmの角切りにする。茹で卵は粗みじん切りにする。

  3. (1)に(2)を入れ、混ぜ合わせた(a)を加えて混ぜる。

ポイント
少ない塩分でも味はしっかり!
塩分は一般的なポテトサラダの約2/3

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