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ごはんが進む 鶏肉と大根のこっくり煮

ごはんが進む 鶏肉と大根のこっくり煮

カロリー
335kcal
塩分
2.1g
調理時間
約40分

※煮汁を全て含む

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年09月号掲載

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 大根
    1/3本
  • 長ねぎ
    1本
(a)
  • 純粋はちみつ
    大さじ3
    (Yes!YAOKO「純粋はちみつ」)
  • オイスターソース
    大さじ4
  • 1.5カップ

作り方

  1. 大根は皮をむき、1.5cm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは3cm幅に切る。鶏もも肉は大きめのひと口大に切る。

  2. 電気圧力鍋に鶏肉、大根、長ねぎの順に重ねて入れ、混ぜ合わせた(a)を回しかける。圧力モードで5分に設定し、スイッチを入れる。

  3. 加熱が終わったら上下を入れ替えるように混ぜ、「なべモード」にして煮詰める。
    ※ご家庭の鍋でも作れます。その場合は40分~1時間煮てください。
    ※機種によって加熱時間や、機能が異なりますので、様子を見ながら調整してください。

ポイント
話題の電機圧力鍋でコク深い味

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