サクサク秋鮭のフライ風
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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生秋鮭2切れ
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添え物各適量(きのこ・さつまいも)
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マヨネーズ大さじ2
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オリーブオイル大さじ1
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塩、こしょう各少々
(a)
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パン粉20g
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オリーブオイル大さじ3
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粉チーズ大さじ1
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パセリ適量
作り方
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鮭は塩、こしょうをしておく。きのこ、さつまいもは食べやすい大きさに切る。フライパンに(a)を入れ、混ぜながら炒る。器に取り出す。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭、きのこ、さつまいもを焼く。
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鮭にマヨネーズをまんべんなく塗り、(a)をまぶす。器に盛り付け、きのことさつまいもを添える。
さっぱりした秋鮭にオイル炒りパン粉が相性抜群
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