ごはんのお供に さばの甘辛ふりかけ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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さば小切れ３００ｇ
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干ししいたけ３枚
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小ねぎ１／２束
(a)
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しょうゆ大さじ２
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砂糖大さじ１
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酒大さじ１
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みりん大さじ１
作り方
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干ししいたけは水で戻し、石づきを除いてみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
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フライパンに油をひかず、さばの皮を下側にして並べる。火にかけて皮目をパリッと焼いて返し、木べらでほぐしながら炒める。
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（１）、（ａ）を加え、さばがぽろぽろになるまで炒める。
手作りだから、自分好みの味にできる
さばは粗くほぐすと食感を楽しめます。
さばは粗くほぐすと食感を楽しめます。
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