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フライパンで夏野菜たっぷり豚カレー

フライパンで夏野菜たっぷり豚カレー

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚小間切れ肉
    200g
  • ズッキーニ
    1本
  • なす
    1本
  • 玉ねぎ
    1コ
  • ミニトマト
    8~10個位
  • にんじん
    1本
  • かぼちゃ
    1/4個
  • オクラ
    4本
  • サラダ油
    適量
  • 500ml
  • カレールウ
    1/2箱
  • ケチャップ
    大さじ1/2
  • ウスターソース
    大さじ1/2
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • ごはん
    適量

作り方

  1. オクラは塩で板ずりし、かたい部分を取りタテ半分に切る。ミニトマトは半分に他の野菜はサイコロ状に切る。にんじんとかぼちゃは600wの電子レンジで2分加熱しておく。肉は小さめに切る。

  2. フライパンに油を熱しオクラを入れて焼き目がついたら取り出す。他の野菜と肉をフライパンに入れ炒め、塩・こしょうし、火が通ってきたら水とカレールウを入れ5分程煮る。

  3. 材料に火が通りカレールウが溶けきったら、ケチャップとウスターソースを入れてかき混ぜる。

  4. お皿にごはんとカレーを盛りオクラを飾る。

ポイント
カレールウの辛さはお好みでセレクトしてください。

コメント

user

2:

早速今日のお昼に簡単そうなので作ってみまーす

user

1:

カレーのかぼちゃの4/1の大きいは、何グラムに値しますか?大きさがあるのでグラム単位で表示してくだされば幸いです。人参、玉ねぎなどもグラム単位で表示してください。

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