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肉巻き野菜の蒸ししゃぶ

肉巻き野菜の蒸ししゃぶ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚バラスライス
    350g
  • 人参
    50g
  • 水菜
    60g
  • もやし
    1/2袋程度
  • まいたけ
    適量
  • 大葉
    8枚
  • 大さじ1
(a)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ポン酢
    大さじ4
  • ごま油
    大さじ1
  • ラー油
    適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、(a)の調味料を混ぜておく。人参は5㎝の細切りに、水菜も5㎝に切る。まいたけは手でさいておく。大葉は根元を切る。

  2. 豚バラを広げ、大葉をおき、人参、水菜、もやし、まいたけをのせて巻く。

  3. ホットプレートに並べ、酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら①のたれをかける。

ポイント
いろんな野菜と相性が良いレシピなのでアレンジ自在。さっぱりしているのでこれからの季節に大活躍です。
大葉を置くとお肉が巻きやすくなり、さわやかさもプラスしてくれますよ!

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