お好み果実酒
材料（1ℓの保存瓶1個分）
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漬け込みたいフルーツ500g
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氷砂糖100～150g程度
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ホワイトリカー900ml（35度）
作り方
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フルーツは水洗いしてよく水けをふき取る。※フルーツによって皮をむいたりカットする。
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保存ビンに①のフルーツ、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。1か月程度保存する。3か月ほどたつと熟成し、よりおいしくなります。
瓶はきちんと煮沸し、水をよく乾かしておきましょう。フルーツの糖度を考えて砂糖の分量は調整します。
炭酸や水、寒い日はお湯割りなどで楽しみましょう。
炭酸や水、寒い日はお湯割りなどで楽しみましょう。
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