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お好み果実酒

お好み果実酒

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※漬け込む時間を除く。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(1ℓの保存瓶1個分)

  • 漬け込みたいフルーツ
    500g
  • 氷砂糖
    100~150g程度
  • ホワイトリカー
    900ml
    (35度)

作り方

  1. フルーツは水洗いしてよく水けをふき取る。※フルーツによって皮をむいたりカットする。

  2. 保存ビンに①のフルーツ、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。1か月程度保存する。3か月ほどたつと熟成し、よりおいしくなります。

ポイント
瓶はきちんと煮沸し、水をよく乾かしておきましょう。フルーツの糖度を考えて砂糖の分量は調整します。
炭酸や水、寒い日はお湯割りなどで楽しみましょう。

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