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鶏つくねのひつまぶし風

鶏つくねのひつまぶし風

カロリー
600kcal
塩分
2.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年07月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 長いも
    80g
  • かたくり粉
    大さじ1
  • のり
    1枚
    (全型)
  • うなぎのたれ
    大さじ5
  • ご飯
    300g
  • だし汁
    300ml
  • 小ねぎ(小口切り)、わさび、きざみのり
    各適量
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  1. 鶏ひき肉にすりおろした長いも、かたくり粉を混ぜる。4等分に切ったのりにのせて広げる。

  2. フライパンに油を熱し、(1)をのりを上にして焼く。裏返してさらに焼き、うなぎのたれを絡める。

  3. 器にご飯を盛り、食べやすく切った(2)をのせる。だし汁を注いで、小ねぎ、わさび、きざみのりを添える。

ポイント
鶏ひき肉とうなぎのたれで

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