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こってりソース豚丼

こってりソース豚丼

カロリー
673kcal
塩分
1.2g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年06月号掲載

材料(2人分)

  • 豚肉
    200g
    (切り落とし)
  • かたくり粉
    大さじ1
  • グリーンアスパラガス
    1束(3本)
  • パプリカ
    1/2個
    (赤)
  • 温かいご飯
    2人分(400g)
  • 中濃ソース
    大さじ3
    (市販)
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  1. アスパラは根本の固い部分を切り落し、根元の皮をピーラーでむく。パプリカはヘタと種を除き、5mm幅の細切りにする。

  2. 豚肉はかたくり粉をまぶす。

  3. 油を熱したフライパンに(2)の豚肉を加えて焼き、こんがり色づいたら、(1)を加える。油がまわったら、中濃ソースを加えてからめるように焼く。温かいご飯の上に盛りつける。

ポイント
かたくり粉をまぶすと味のからみが良くなります

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